Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-GPR для выпечки

Газовый пароконвектомат для выпечки XEBC-10EU-GPR
  • 10 противней 600*400 мм
  • 80 мм между уровнями
  • 1 КВт / 230 В, газовая мощность 22 КВт
  • Инжекторное увлажнение (шаг 10%)
  • Компьютерная LCD-панель типа PLUS
  • Программируемый (256 программ по 9 шагов)
  • 4 + 4 скорости вентилятора
  • Режим "Дельта Т"
  • 860*957*1163 мм, 145 кг
  • Многоточечный термощуп в комплекте
  • Ручной душ - опция
  • Автомойка в комплекте
  • Система автодиагностики в комплекте

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка по Москве
545 190 руб.
Наличие: мало

Газовый пароконвектомат (шкаф пекарский) Unox XEBC-10EU-GPR отличается большой точностью при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Интеллектуальная система корректировки параметров выпечки Adaptive.Cooking обеспечивает полное пропекание продукта на всех уровнях. Пекарский шкаф XEBC-06EU-GPR работает от всех видов газа, как магистрального, так и баллонного, подключается местной газовой службой и позволяет отказаться от затрат на электричество.

Вспомогательное оборудование и флеш-карта Unox

По совместимости вспомогательного оборудования: по информации на данный момент подовые печи XB подходить к пароконвектоматам «Plus» и «One» не будут, по расстойкам пока нет информации, остальные виды в России особо не покупают.

Обращаем внимание на то, что многие элементы оборудования ранних серий (аппараты шоковой заморозки, зонты и расстойки в первую очередь) не подходят к печам поздних линеек, но посредством определённых манипуляций их можно с ними состыковать – это вопрос желания, инструкции у нас есть, можете нам позвонить и спросить.

Что касается стилуса для рисования графиков в печах новых серий, очевидно, что его будут постоянно терять. Мы тоже это понимаем, поэтому попросили фабрику придумать какой-то шнурок. Можно, в принципе, пользоваться и пальцем.

Также был вопрос, что содержится на флеш-карте Unox, которая идёт в комплекте с печами Evolution и будет поставляться с печами «Plus» и «One»? Во-первых, это программное обеспечение, или «прошивка», во-вторых, это инструкции на печь и на аксессуары, если они будут подключены. Что делать, если флешка теряется, а вам нужно перепрошить программное обеспечение? Берётся любая флешка, вы даёте серийный номер печи и мы вам высылаем прошивку. Это работает со всеми печами, выпущенными после апреля 2014 года; если печь выпущена раньше, то с помощью флешки перепрошить её не получится, понадобится специальный переходник-мост XC236, в который уже нужно будет вставить флешку.

Наверх к описанию пекарского шкафа Unox XEBC-10EU-GPR

Рекомендованные розничные цены

В соответствии с решением завода Unox с 1 марта 2017 года в России вводятся единые розничные цены на продукцию.

Все официальные дилеры, в том числе мы, должны придерживаться ценовой политики компании, и не имеют права продавать оборудование Unox по ценам ниже рекомендованных. Если Вы покупаете оборудование по более низким ценам, Вы рискуете остаться без технической поддержки и гарантии.

Ремонт и запчасти

Если вам нужен ремонт или запчасти для данной модели - позвоните в наш сервисный центр, наши специалисты всегда вам помогут.

Тел. +7 (499) 390 69 27

Купить в один клик
Задать вопрос