Конвекционная печь Unox XF 135

Unox XF 135 – одна из самых популярных конвекционных печей «желтой серии». Компактная, недорогая, с регулируемым пароувлажнением и электронной панелью типа Dynamic. Поставлялась в комплекте с 4 алюминиевыми противнями. Примерная загрузка – 36 слоек, круассанов или похожих изделий.

Печь выпускалась долгое время, в связи с чем существуют 2 модификации: более ранняя с желтым корпусом и более поздняя – XF 135-B с черным корпусом. Технических отличий между ними нет, имеют одинаковые характеристики и устройство.

По габаритам (за исключением глубины) и энергопотреблению Unox XF 135 идентична современной модели XFT 135, чьей предшественницей и является. Отличается меньшим количеством программ (до 70), и старой версией панели управления (нет кнопок быстрого доступа к самым часто используемым программам и т.п.).

Может ставиться в колонны.

Возможно подключение через шлейф расстоечного шкафа XL 135, управление которым идет непосредственно с печи.
Несовместима с современными расстоечными шкафами!