Конвекционная печь Unox XFT 133 Manual Humidity

На автомобиле без стереосистемы и гидроусилителя руля вполне можно ездить, но это не так комфортно. С пароконвектоматом то же самое: без опций он вполне будет работать, но они или сильно облегчают повседневную жизнь (как автомойка), или могут быть незаменимыми при отдельных операциях (например, термочехол). В конечном итоге выбор делает пользователь.
Начнем с самого простого — ручного душа.
Его аналог — знакомый всем бытовой опрыскиватель растений, который есть в каждом доме. Разница состоит в том, что ручной душ соединяется гибким шлангом с гидравлической системой пароконвектомата. Принцип действия тот же — при нажатии на кнопку подается струя воды, напор которой регулируется пользователем.
С помощью ручного душа можно при необходимости вручную подавать воду в рабочую камеру (некоторые повара пользуются этим приемом при выпечке хлебобулочной продукции) или — и это его основная функция — подавать воду с сильным напором при ручной мойке рабочей камеры пароконвектомата после окончания рабочего цикла. Разумеется, напор должен быть больше, если камера велика, и меньше, если вы моете небольшую печь. Может встать вопрос — а зачем вообще нужен душ, если всё равно приходится орудовать тряпкой? Ведь камеру, согласно инструкции, моют мягкой тканью, не используя абразивные вещества и металлические скребки или щётки. Это вопрос экономии времени и удобства работы — в конце концов, вы и сами в ванной встаёте под душ, а не окатываете себя из ведра.
Наиболее удобен душ с автоматически сворачивающимся внутрь печи шлангом, но некоторые производители (прежде всего отечественная «Чувашторгтехника») вешают его с левой стороны на выносное крепление. Как правило, ручной душ включается в базовую комплектацию практически любой модели. Если же его нет, то стоит он недорого и может подключаться к аппарату уже на месте эксплуатации.
В ряде случаев (например, при выпечке хлебобулочных изделий, когда автомойка не столь нужна, как при работе с жирной пищей) при выборе между ручным душем и автомойкой от автомойки стоит вообще отказаться в пользу душа.

Наверх к описанию Unox XFT 133