Конвекционная печь Unox XFT 133 Manual Humidity

Пароконвекционная печь Unox XFT 133 Manual Humidity
  • 4 противня 460*330 мм в комплекте
  • 75 мм между уровнями
  • 3 КВт / 230 В
  • Инжекторное увлажнение (кнопкой)
  • Механическое управление
  • Непрограммируемый
  • 1 скорость вентилятора
  • 600*651*509 мм, 31 кг
  • Термощуп отсутствует
  • Ручной душ отсутствует
  • Автомойка отсутствует
  • Система автодиагностики отсутствует
57 598 руб.
Наличие: мало

Конвекционная печь Unox XFT 133 – модель типа Arianna (это фирменное название всех печей Unox на 4 противня 460*330) с механическим управлением и увлажнением.

Панель управления (Manual Humidity) максимально простая: два механических регулятора (времени и температуры) и кнопка подачи пара в камеру. Время можно установить от 0 до 60 мин., температуру – от 0°С до 260°С. Уровень пара автоматически не регулируется, нужная концентрация достигается вручную. Также нет индикации уровня влажности.

Печь идет в комплекте с базовым набором противней (4 шт. алюминиевых гладких). Если нужны перфорированные, с тефлоновым покрытием или другие – то их необходимо докупать отдельно.

Для работы с использованием пара Unox XFT 133 не нуждается в подключении к водопроводу - в комплекте поставляется помпа, которая погружается в любую емкость с водой. Таким образом печь может быть установлена в тех местах, где нет водоснабжения, например, в торговых палатках.

Также ввиду минимального количества электронных компонентов, конвекционная печь Unox XFT 133 отличается повышенной надежностью и износоустойчивостью.

Наш справочник:
Опции пароконвектоматов - ручной душ

На автомобиле без стереосистемы и гидроусилителя руля вполне можно ездить, но это не так комфортно. С пароконвектоматом то же самое: без опций он вполне будет работать, но они или сильно облегчают повседневную жизнь (как автомойка), или могут быть незаменимыми при отдельных операциях (например, термочехол). В конечном итоге выбор делает пользователь.
Начнем с самого простого — ручного душа.
Его аналог — знакомый всем бытовой опрыскиватель растений, который есть в каждом доме. Разница состоит в том, что ручной душ соединяется гибким шлангом с гидравлической системой пароконвектомата. Принцип действия тот же — при нажатии на кнопку подается струя воды, напор которой регулируется пользователем.
С помощью ручного душа можно при необходимости вручную подавать воду в рабочую камеру (некоторые повара пользуются этим приемом при выпечке хлебобулочной продукции) или — и это его основная функция — подавать воду с сильным напором при ручной мойке рабочей камеры пароконвектомата после окончания рабочего цикла. Разумеется, напор должен быть больше, если камера велика, и меньше, если вы моете небольшую печь. Может встать вопрос — а зачем вообще нужен душ, если всё равно приходится орудовать тряпкой? Ведь камеру, согласно инструкции, моют мягкой тканью, не используя абразивные вещества и металлические скребки или щётки. Это вопрос экономии времени и удобства работы — в конце концов, вы и сами в ванной встаёте под душ, а не окатываете себя из ведра.
Наиболее удобен душ с автоматически сворачивающимся внутрь печи шлангом, но некоторые производители (прежде всего отечественная «Чувашторгтехника») вешают его с левой стороны на выносное крепление. Как правило, ручной душ включается в базовую комплектацию практически любой модели. Если же его нет, то стоит он недорого и может подключаться к аппарату уже на месте эксплуатации.
В ряде случаев (например, при выпечке хлебобулочных изделий, когда автомойка не столь нужна, как при работе с жирной пищей) при выборе между ручным душем и автомойкой от автомойки стоит вообще отказаться в пользу душа.

Наверх к описанию Unox XFT 133

Рекомендованные розничные цены

В соответствии с решением завода Unox с 1 марта 2017 года в России вводятся единые розничные цены на продукцию.

Все официальные дилеры, в том числе мы, должны придерживаться ценовой политики компании, и не имеют права продавать оборудование Unox по ценам ниже рекомендованных. Если Вы покупаете оборудование по более низким ценам, Вы рискуете остаться без технической поддержки и гарантии.

Ремонт и запчасти

Если вам нужен ремонт или запчасти для данной модели - позвоните в наш сервисный центр, наши специалисты всегда вам помогут.

Тел. +7 (499) 390 69 27

Купить в один клик
Задать вопрос