Пароконвекционная печь Unox XVC 105 e

Уплотнитель двери легко представить, вспомнив другой аппарат, камера которого должна быть герметично замкнута — обыкновенный холодильник. В любой пароконвекционной печи используется такая же гибкая полая трубка со сложным профилем, которая крепится к камере и слегка спрессовывается при закрытии дверцы. Однако, в отличие от уплотнителя холодильника, к ней предъявляются совершенно иные требования, диктуемые необходимостью продолжительной работы при интенсивной эксплуатации — а это и постоянный нагрев до высоких температур и последующее охлаждение камеры, и воздействие концентрированных чистящих средств при ежедневной мойке, и необходимость обеспечить в случае нужды быструю замену. Не стоит забывать и о цене — при активной работе с печью срок жизни уплотнителя составляет от силы год-два. Поэтому уплотнители дверей пароконвектоматов делаются из более толстого и прочного материала, они гораздо менее профилированы, чем их холодильные собратья, и в разрезе чаще всего представляют собой букву «В» или «D». Для обеспечения максимальной теплоизоляции и уменьшения количества разрезов (а разрезы, как и любое другое искусственное нарушение конструкции, всегда являются самыми слабыми местами любой системы) углы уплотнителей делаются не прямыми, как в холодильниках, и закругленными, как в стиральных машинах с фронтальной загрузкой. Лучшие варианты поставляются поштучно, с разрезом, заваренным в заводских условиях, но ряд производителей предлагает их мотками по 20-25 метров, от которых поставщик запчастей отрезает необходимое количество уплотнителя. Сотрудники сервисной службы при его установке соединяют концы такого куска в стык, чаще всего не заваривая его вовсе. Для простоты обслуживания и с учётом высоких температур производители пароконвекционных печей не наклеивают уплотнители, а предусматривают паз, в который уплотнитель плотно вставляется по всей длине, или же отверстия, за края которых он цепляется небольшими крючками.
Каждый производитель, как правило, при выборе наиболее удачного профиля, вида и толщины материала и типа крепления использует свои наработки, поэтому уплотнители разных производителей, при всей их кажущейся похожести, не являются взаимозаменяемыми. Зачастую это же относится и к разным моделям одной и той же марки.

Наверх к описанию Unox XVC 105e